Avui preparem unes carxofes al forn per la via ràpida, barrejant cocció al microones i al forn convencional, avui fem.
Carxofes al forn cocció mixta
Ingredients per a 2 persones:
4 carxofes grans
Pebre negre acabat de moldre
Sal
Oli d’oliva
Elaboració:
Talleu la tija arran de la carxofa i agafant-les pel cul (la part més ampla) piqueu-les contra el taulell de la cuina perquè es quedin ben obertes.
Els hi poseu en el mig la sal, el pebre i un raig d’oli.
Poseu-les en una safata no metàl•lica al microones per anar rapit durant uns 15 minuts a màxima potencia i quan ja siguin quasi cuites podeu la safata al forn a 180º C durant uns 10 o 12 minuts més, per tal que agafin color torrat, ja que per dintre ja seran cuites, aprofiteu el canvi de forn per posar-hi un rajolí més d’oli.
