Ingredients 45-50 canelons:
200 grams de torro de gema torrada (torro de gema)
6-7 fulles de pasta filo
20 grams de mantega per pintar
Una mica de sucre glas per decorar
Elaboració:
Aquesta recepta comença perquè les preses no son bones, el torro de gema necessita una setmana de repòs i nosaltres, tot xulos, el varem fer el dijous passat i amb 3 dies no complia les expectatives, ni de textura ni de res, però en la cuina es te que se inventiu i resolutiu i de aquí surt aquest caneló.
Tallem les lamines de pasta filo amb 12 particions en forma de triangle i agafem el torro tallat en cubs petits 1*1 (com mig terròs de sucre) el dipositem al extrem ample del triangle de pasta anem enrotllant del extrem ample a la punta petita i els anem posant a una safata per anar al forn.
Una vegada estiguin a la safata, fonem la mantega per poder pintar els canelons per sobre i escampar-li una mica de sucre glas.
Ja es poden posar al forn amb la part de dalt del forn, controlem el temps de cocció de forma visual perquè es una pasta de cocció molt ràpida, quant es donin per cuits, deixeu refredar i poder servir amb el conjunt de torrons. Es una recepta que tothom es pregunta si son neules farcides.
Avui es dia de canelons, es per aixo que us posem també altres receptes més clàssiques:
Clàssics, els de l’avia, els de sempre
Innovadors, aprofitant només el pollastre rostit, per aquells que no fan brou de Nadal
2 thoughts on “Canelons de torro per casualitat”
Home, es que ha de costar esperar una setmana i mira, ja hi heu trobat una bona solució.
Moltíssimes gràcies per fer-nos arribar uns altres canelons.
Feliç 2012!
va ser un error
més que costar va ser un error creia que era fer-lo avui i cremar-lo dema i…. no, no es així, be com a mínim hem après quelcom nou
Gràcies