Conill amb alls "Ajillo"

Ingredients 4 persones: 1 conill de 1,800 Kg. Oli d’oliva 8 grans d’all Pebre i sal Aigua Elaboració: En una cassola amb […]

Sopa de meló

Ingredients: 1 meló madur gran 2 llenques de pernil iberic per comensal ½ l. de crema de llet 100 grams de formatge Sal, […]

Ingredients: 400 grams de pebrot vermell 200 grams de pebrot verd 400 grams d’albergínies 250 grams de cebes 5 ous 2 rovells […]

Ingredients 4 persones: 1 conill ¼ l. de vi negre 30 grams de xocolata ratllada 1 ceba Oli d’oliva 2 grans d’all […]

Ingredients 4 persones: 1kg de patates 250 grms de tonyina amb oli Maionesa 1 ou dur Oli d’oliva 1 pebrot escalivat Llesques […]

Ingredients 4 persones: 4 patates mitjanes 1 pebrot vermell 1 o 2 pebrots verds escalivats i pelats 2 cebes 200 g. de […]

Ingredients: 4 filets de carn magre (600/700 grams) 250 grams de prunes seques 50 grams de pinyons pelats ½ ceba 2 tomàquets […]

Ingredients: 500 grams de farina 3 ous 20 grams de mantega 3 grams de sal 1 cl. de cervesa ¼ l. De […]

Ingredients 4 persones: Bacallà 800 grams de morro dessalat 4 cullerades de pinyons 1 cullerada i mitja de panses 1 Ceba 3 […]