Vedella freda amb salsa de tonyina

Ingredients per la carn: 600 gr. de rodó de vedella de la cama sencera i lligat 1 ceba 1 tronc d’api ½ […]

Tripa de vedella de l’Enriqueta

Ingredients per a 6 persones Tripa de vedella cuites 1.200 Kg. Cebes 2 u. grans Pot de salsa de tomàquet natural 500 […]

Ingredients per 4 persones: 4 llenguados de ració pelats i sencers 100 grams de mantega 150 dl. De crema de llet 80 […]

Ingredients: 250 grams de xocolata negra 250 grams de mantega 250 grams de sucre 4 ous 1 cullera sopera de farina Material […]

Ingredients : Farina ½ Kg. Sucre 75 grams Mantega 50 grams Ous 3 u. Sal 10 grams Raspadures de llimona Llet o […]

Ingredients 4 persones: 1 quilo de tomàquets vermells en branca 1 pebrots verds 1 pebrot vermell 1 ceba petita 1 cogombre 2 […]

Ingredients 4 persones: 12 espàrrecs blancs (conserva) 4 ous durs 2 grans d’all 250 grams de patates tallades en rotllanes fines i […]

Ingredients: 1 plàtan per persona Un grapat de panses Un grapat d’avellanes Mantega Rom Elaboració: Peleu els plàtans. Unteu amb […]

Ingredients: 4 porros 400 grams d’ametlles 60 grams de mantega Una cullerada de maizena 2 rovells d’ou ½ l. de brou Un […]