Receptes de casa
Fem un plat d’aprofitament, un plat d’aquells que de vegades justifiquen fer el que genera els ingredients a aprofitar, l’altre dia varem fer macarrons amb ragú a la bolonyesa i amb tota la intenció en varem preparar més del que
Read more
Avui preparem pasta, però la recepta que importa avui es la de la salsa, acompanyant la pasta hi ve una salsa bàsica a la cuina italiana, avui fem. Macarrons amb ragù a la bolonyesa Ingredients per a 4 persones: Pel
Read more
Avui us portem un plat que no se sap que es més si simple o bo, un plat que a més el teniu fet en quatre minuts, no hi ha excusa per a no tastar-lo, avui us portem. Pasta amb
Read more
Avui preparem uns peus de porc amb toc francès. Coem, desossem i enfornem uns peus de porc, recepta molt nostrada, però a l’hora de servir-los els acompanyem amb unes patates del xef Adolph Doglèrè. De bon segur que us agradaran.Avui
Read more
Avui que hi ha hagut futbol hem preparat per matar el cuc una nova recepta amb seitons, els hem arrebossat amb farina Yolanda i cervesa donant-los el toc Arguiñano afegint julivert a l’arrebossat francament ens han agradat, avui hem fet.
Read more
Avui preparem crestes amb ou dur i tonyina, un plat que podem trobar com a tapa als bars o de plat a casa, és una d’aquelles coses que son plat o tapa en funció de la quantitat que en mengem,
Read more
Avui fem tot un clàssic dels plats de carn, avui fem. Entrecot amb salsa roquefort Ingredients per a 2 o 3 persones : 1 entrecot per persona, vedella o bou i mida al gust 50 grams de formatge roquefort, o
Read more
Avui bàsicament prepararem pastissets amb pasta Choux. Diem Lioneses i Éclairs perquè prepararem les dues varietats, les Lioneses amb la seva forma rodona i els Éclairs amb la seva forma allargada de la mida aproximada d’un dit. Lioneses i Éclairs
Read more
Avui fem unes postres amb maduixes transformant-les en bombons, avui fem. Bombons de maduixa i ganache de xocolata Ingredients per a 2 persones: 8 o 10 maduixes grosses 100 grams de xocolata amb 70% de cacau 100 ml. de nata
Read more
