Receptes de casa
Ingredients 2-4 persones: Per la pasta 200 grams de farina 3 ous Un polsim de sal Una cullerada sopera d’oli d’oliva Per el farcit 100 grams de carbassa bullida 60 grams de formatge Philadelphia 1 tall de pernil dolç Sal
Read more
Ingredients per 2 persones: 2 llenguados de ració 50 grams de mantega 1 branqueta de julivert (per decoració) 1 llimona 80 grams d’ametlles laminades i torrades Farina Oli de gira-sol per fregir Sal Pebre Elaboració: Salpebreu els llenguados, passeu-los
Read more
Ingredients per a 6 persones 1 ½ kg de jarret de vedella 300 grams de llard 6 tomàquets madurs 2 copes de vi ranci 1 copa d’anís (sec) 600 grams de pèsols 8 grans de pebre ½ l. vi blanc
Read more
Ingredients 4 persones: 1 conill de 1,800 Kg 3 cebes mitjanes, tallada en trossos petits 1 cabeça d’all, laminats 250 ml. de vi blanc 250 ml. d’aigua Pebre Sal 1 fulla de llorer 1 pastilla caldo Maggi Farina Oli
Read more
Ingredients: (4 persones) 1kg. Xones (cargols) Safra Fenoll Vitet Pebre roig 2 Cebes 2 Tomaques Preparació: Es netegen les xones. Una vegada netes, les xones es posen a foc lent perque isquen de la seu c1osca . Se sofrigen les
Read more
Ingredients per 2 persones: 2 filets de llenguado de 150-200 grams cadascun 125 grams de gambes vermelles pelades 2 rovell d’ou 1 porro ½ llimona 1 mant petit d’anet 0,5 dl. de cervesa 0,75 dl. de nata liquida 10 grams
Read moreVer esta publicación en Instagram La recepta de la setmana Croquetes de bolets www.irreductibles.cat Una publicación compartida de Irreductibles.cat (@irreductibles.cat) el 31 Dic, 2018 a las 7:43 PST //www.instagram.com/embed.js
Read more
Ingredients 2 o 3 persones: 850 grams de llom de porc central amb os (part de les llonzes) 200 ml. de vi d’ Oporto 70 ml. de suc de taronja acabat d’esprémer 2 branquetes de romaní, trencades 1 taronja, tallada
Read more
Ingredients 320 grams de rovells d’ou 60 grams de maizena 250 grams de sucre ¼ l. de nata ½ l. de llet Una beina de vainilla 50 grams de coco ratllat 1 dl. de licor de whisky ½ l. de
Read more
