Receptes de casa
Ingredients: 1 pam de botifarra / llonganissa Tomàquet natural triturat 1 gra d’all Una mica de julivert Oli i sal Preparació: En dues paelles diferents poseu a coure la botifarra per una banda i a sofregir el tomàquet per l’altra,
Read more
Heus aquí que em trobo amb que quan tenia previst fer un conill per dinar m’apareix un convidat al que el conill no li agrada i tinc que improvisar ajuntant pollastre al conill que ja estava salpebrant. És per això
Read more
Ingredients per a 3-4 persones: 900 grams d’agulla de vedella tallada en daus ½ cullerada de mantega 1 cullerada d’oli d’oliva 50 grams de cansalada fresca tallada en daus 600 grams de cebes tallades en rodelles fines 1 cullerada de
Read more
Ingredients: 2 patates mitjanes 1 ceba tendra 1 pebrot vermell Julivert picat Olives per decorar Oli i sal Una mica de vinagre, opcional Preparació: Feu les patates al caliu, o per la via ràpida,que és “rentar-les sense pelar fer unes
Read moreIngredients: Espinacs frescos del petits 1 ceba Formatge de cabra Bacó 1 grapat de pinyons Oli i sal Preparació: Renteu els espinacs i escorreu-los. Agafeu el bacó i salteu-lo a la paella, fins que estigui ben torradet. Mentre es cou
Read more
Ingredients 2 persones: 200 grams de maduixes silvestres 200 cl de nata per muntar Elaboració: Renteu bé les maduixes amb abundant aigua i els hi traieu la cua. Poseu la nata en un recipient prou fondo i la munteu, un
Read more
Ingredients per a 4 persones: 2 brots d’api amb fulles 2 branquetes de romaní 4 branquetes de farigola 4 branquetes de julivert 1 pollastre de 1.6 kg aprox. 1 cabeça d’alls 2 cullerades d’oli d’oliva 1 pastanaga tallada en trossos
Read more
Ingredients: 4 ous 150 grams de sucre moreno 250 grams de farina tamisada 250 grams de maduixes I iogurt natural 50 ml d’oli de gira-sol 1 sobre de llevat tipus Royal Sucre glacé per decorar 1 polsim de sal Opcionalment
Read more
Ingredients 2 persones: 1 albergínia, en el nostre cas l’hem fet de les liles i blanques Oli per fregir preferentment gira-sol Farina Sal Elaboració: Prepareu un bol amb aigua amb un grapat de sal i poseu-li l’albergínia laminada amb ajuda
Read more
