Receptes de casa
Aprofitant que ahir varem fer pebrots escalivats a la brasa i que ja directament en varem fer de més avui farem melmelada de pebrot escalivat, aquesta melmelada la farem servir durant aquestes festes per a diversos preparats i aperitius, així
Read more
Amb aquesta recepta contribuïm a mirar d’abaratir el menú de Nadal, son moltes les cases que aquest any no estan per a festes de consum i es per això que hem mirat de fer el típic pollastre farcit a un
Read more
Avui sopem tot un clàssic. avui mengem Pa de vidre amb pernil ibèric Acaba d’arribar per Seur i l’estem obrint Ingredients: Pa de vidre Pernil o paletilla ibèrica Tomacons Oli d’oliva bo Sal Preparació: Talleu el pernil o si l’heu
Read more
Ingredients per a 2 persones: 4 o 5 ous Patates (depenent de la grandària) 1 ceba petita 2 grans d’all Sal Oli d’oliva Elaboració: Talleu la ceba en juliana i poseu-la a coure a foc baix fins que comenci a
Read more
Avui us portem uns llibrets de llom farcits amb verdura i formatge, us serviran per variar una mica el plat i per iniciar als petits de la casa en el consum habitual de verdura. Ingredients per a 2 persones: 4
Read more
Ingredients per a 5 flams: 2 ous 25 grams de sucre + 30 per fer el caramel 25 grams de coco ratllat ¼ de litre de llet de coco 1 cullerada sopera d’aigua per a fer el caramel Preparació: Poseu
Read more
Ingredients per a 2 persones: 200 grams de spaghetti 1 ceba gran 1 carabassó gran I pebrot verd petit Llescat de formatge Parmesà Sal Oli d’oliva Preparació: Sofregiu en una paella la ceba i el pebrot verd tallats petits, deixeu-ho
Read more
Abans d’ahir en Jordi Solé va preparar-nos un nou plat en la seva segona sessió de cuina Culleretes amb vedella al pebre gratinada Ingredients: Pasta brisa 3 cebes 2 cullerades de sucre Vermout Maionesa Mostassa en gra Whisky Salsa Perrin’s
Read more
Ingredients per a 2 persones: 2 trossos de bacallà remullat, a poder ser morro 150 grams fesolets de Santa Pau cuits amb el suc de cocció 1 manat alls tendres 4 Rovellons petits o trossos de rovelló 2 carxofes ½
Read more
