Receptes de casa
Ingredients per a 2 persones: 220 grams d’arròs Carnaroli 2 calçots 1 manat d’espàrrecs verds 2 carxofes 1 got de vi blanc 50 grams de mantega 70 grams de parmesà ratllat Oli d’oliva Brou d’au o aigua Formatge parmesà laminat
Read more
Ingredients: 130 grams de mantega 150 grams de sucre morè 1 culleradeta (de cafè) de canyella 1 polsim de nou moscada 50 grams de nous picades 5 cullerades (soperes) de iogurt líquid 2 ous 170 grams de pastanaga ratllada 200
Read more
Avui us proposem unes postres delicioses i amb gran aportació de vitamines abans no s’acabi la temporada Ingredients per persona: Una mandarina Una o dues boles de gelat de vainilla Preparació: Peleu la mandarina i natgeu-la de tots els fils
Read more
Ingredients: 1 col blanca petita 200 grams de mongetes (fesols) blanques remullades prèviament 1 peu de porc 1/2 orella de porc 1 manat d’herbes aromàtiques (llorer, farigola, orenga, julivert) 1 cullerada de pebre vermell dolç 2 patates 1 ceba 4
Read more
Ingredients : Escopinyes Oli de bitxo, vegeu com fer-lo a Oli de bitxo Pebre negre Llimona Preparació : Purgueu una estona les escopinyes en aigua i sal, una vegada hagin tret tota la sorra que poguessin portar les coeu, en
Read more
Ingredients: Llesques de pa Formatge Manxego tallat en cunyes fines Codonyat Elaboració: Torreu les llesques de pa, unteu-les amb codonyat i poseu una o dues cunyes de formatge per cobrir la llesca. Llesquetes de pa torrat amb formatge
Read more
Ingredients: 2 Ous (per persona) 1 patata mitjana Unes llenques de pernil ibèric per acompanyar Oli Sal Preparació: Per el que fa als ous cal que siguin el mes frescos possible, quan son vells perden humitat i no solament donen
Read more
Segons Smitten Kitchen aquest és un pastis de poma origen rus, tot i que posteriorment a traves de lectors que Irreductibles.cat té a Rússia hem arribat a descobrir que l’origen real sembla que és d’un cuiner francès que la va
Read more
Ingredients: 1 Entrecot per persona, pes com vulgueu aquest feia 800 grams Oli d’oliva verge extra sal Maldon Preparació: Enceneu el carbó. Podeu aprofitar mentre que el carbó pren bé per la carn per posar-hi uns pebrots
Read more
