Receptes de casa
Avui farem l’arròs de verdures que la Teresa de Mas de Caret ens va portar al mercat del Carrilet divendres passat, aquest arròs es fa amb les verdures de temporada motiu per el que al llarg de l’any els ingredients
Read more
Avui farem unes gambes a la planxa una mica diferents, les prepararem amb oli de bitxo per donar-hi un gust més intens, veureu com us agraden……. Gambes a la planxa amb oli de bitxo Ingredients: 6 a 8 gambes per
Read more
Avui prepararem un plat originalment Italià, la peperonata, acompanyat amb vedella tallada en daus i quasi bé crua que apilarem amb les verdures fent una presentació de Tataki, paraula d’origen Japonès que vol dir “apilat”, així doncs aquí us deixo
Read more
Aquí teniu tots els números publicats de Km0 Magazín Has vist ja les publicacions de Km0 Magazín ?? Des del magazín Km0 volem fer-vos arribar què produeix la nostra terra, Catalunya, com ho fa, quan i on. Us volem acostar
Read more
Aprofitant que aquestos dies a Reus es celebra el ganxet pintxo avui us deixo dues tapes rapidíssimes de fer i que a més combinen el dolç amb el salat amb resultats espectaculars Crostinis de Codony amb encenalls de Parmesà i
Read more
Avui farem un plat americà al que donarem els tocs justos per fer-lo mediterrani Costelles de porc amb salsa barbacoa Barbecue ribs Ingredients: 6-8 unitats de costella de porc sense tallar Pell de taronja 150 grams de salsa barbacoa Sal
Read more
La Torta Di Riso son unes postres casolanes elaborades amb arròs cuinat amb llet, aromatitzat amb aromes tradicionals, com la vainilla o la pell de cítrics. La senzillesa dels ingredients i la preparació evidencien els orígens camperols d’aquest pastís,
Read more
Avui preparem un plat sense foc, el bon temps està arribant i ben aviat podrem basar la nostra alimentació en plats freds Amanida de brots d’espinac, formatge curat de vaca i avellanes Ingredients: Brots d’espinacs Formatge curat de vaca Avellanes
Read more
Avui us presentem un dels plats que el del restaurant Sadoll de Tarragona en va fer divendres passat al mercat del Carrilet. El Joan Ruiz ens va fer un menú sencer però avui us portem el plat principal, un altre
Read more
