Receptes de casa
Encara no fa fred per a plats contundents però cal aprofitar el producte de temporada, per això avui preparem un plat amb rovellons, un Arròs amb costella i rovellons aprofitant que aquest any han arribat ben aviat, els incloem al
Read more
La salmorreta és el sofregit essencial utilitzat en gairebé totes les paelles i arrossos alacantins, tant en els que porten peix o marisc com en els de carn. A casa no l’havíem tastat mai, ara fa uns mesos en un
Read more
Una de les maneres més comuns de menjar el bacallà a casa nostra és cru, es per això que avui us portem un bacallà en format carpaccio, sobre una base de taronja, acompanyat de ceba tendra i olives. Aquesta
Read more
Sembla que el fred arriba, que no us enganyin les dates encara no som al hivern però sembla que el fred ha arribat. Es per això que avui preparem una sopa que dona escalf, avui fem…. Porrusalda amb bacallà Ingredients
Read moreCategorites Etiquetes
Read more
Avui fem una carn guisada amb verduretes, un plat que sempre ve de gust. Guisat de vedella amb verdures Ingredients per a 4 persones: 800 grams de conill de vedella tallats a daus de 4 x 4 cm. aprox. 100
Read more
Aquesta setmana preparem un risotto amb bolets, agafarem xampinyons i ceps secs per a preparar un arròs d’allò més bo, avui fem … Risotto de ceps i xampinyons Ingredients per a 2 persones: 200 grams d’arròs de la varietat
Read more
Avui preparem uns macarrons segons la recepta clàssica, avui fem macarrons com els feien les avies, amb ceba, llonganissa, tomàquet i una beixamel lleugera, avui us portem… Els macarrons de l’àvia Ingredients per a quatre persones: 400 grams de
Read more
Preparem uns macarrons amb fruits secs, llet i una mica de pa, un plat senzill a més no poder i que de bon segur satisfarà els paladars més exigents, avui fem … Macarrons amb salsa de nous Ingredients per a
Read more
