Avui us portem una recepta d’en Jordi Solé, de Lo Cafè de la Mayte a Cambrils, avui fem Conill farcit i salsa de poma Ingredients: 1 conill desossat Farcit: 400 grams de carn picada de porc 3 ous 50 grams
Read moreManel Baxerias
Receptes de casa
Conill farcit i salsa de poma
Crema de carabassó i ametlla
La Teresa de Mas de Caret ens portat una nova sopa d’estiu, el passat dimecres en una de les seves sessions de cuina al mercat del Carrilet ens va preparar una: Crema de carabassó i ametlla Ingredients per a 5
Read moreEspatlla de xai al forn amb allioli negat
Per Sant Joan varem fer llesquetes, per Sant Pere, farem xai al forn, farem: Espatlla de xai al forn amb allioli negat Ingredients per 2 persones: 1 espatlla de xai no molt gran 3 patates 1/2 cabeça d’alls Pebre negre
Read moreAmanida de tomàquet i ou
Seguim aprofitant la collita propia avui fem un plat ideal per compensar el excessos d’ahir la nit una amanida fàcil de pair i amb moltes vitamines. Amanida de tomàquet i ou Ingredients: 1 Tomàquet d’amanir 1 ou dur Olives negres
Read moreMagdalenes amb cireres farcides de xocolata.
Avui farem unes magdalenes farcides aprofitant la fruita del temps, aquí no fem Cupcakes ni Muffins, nosaltres fem. Magdalenes amb cireres farcides de xocolata. Ingredients: 3 ous 175 grams de sucre 60 ml de llet 190 ml d’oli de gira-sol
Read moreBracets caramel·litzats de pernil dolç
Avui un plat amb pernil dolç, amb aspecte de postres, avui Bracets caramel·litzats de pernil dolç Ingredients: 4 llenques de pernil dolç 2 ous durs 3 o 4 branquetes de cibulet 10 grams de sucre Puré de patates Maionesa Preparació:
Read moreRotllets de vedella amb verdura, pastanaga i ceba.
Avui preparem uns filets de tall que es pela una mica diferents, els hi posem verdureta per dins…. Rotllets de vedella amb pastanaga i ceba. Ingredients per a 2 persones: 4 filetets de tall que es pela tallat molt fi
Read moreRemenat d’ous amb xampinyons
Avui us portem un plat que val per a qualsevol hora del dia, que tot i que la majoria el pren per dinar o per sopar, també hi ha qui el menja per esmorzar. Remenat d’ous amb xampinyons Ingredients per
Read moreGelat la Fageda de vainilla amb base de codonyat
Avui unes postres per diumenge, amb felat que ja fa calor Gelat la Fageda de vainilla amb base de codonyat Ingredients: Boles de gelat de vainilla amb nous de Macadàmia Codonyat Galetes de gelat per decorar Preparació: Repartiu pel fons
Read more
