Receptes de casa
Avui preparem unes llesquetes amb verdureta per a fer l’aperitiu, avui fem Crostini refrescant d’albergínia Ingredients: 1 albergínia escalivada ½ ceba tendra ½ tomàquet Oli d’all i julivert 4 o 5 anxoves 3 o 4 tires de pebrot escalivat per
Read more
Avui us portem uns llibrets de llom farcits amb formatge ratllat, repassant les receptes he vist que en tenia de tota mena però aquestos no hi eren i he decidit fer-los, avui fem. Llibrets de llom Ingredients per a 2
Read more
Preparem la primera recepta amb rovellons de la temporada. Avui fem Fesols de santa pau amb botifarra i rovellons Ingredients per a 2 persones: 200 grams de fesols de santa pau de cultiu ecològic Oli d’oliva 2 pams de botifarra
Read more
Avui preparem pasta amb una salsa per tots coneguda però que ningú prepara igual, avui fem Cintes a la carbonara Ingredients 2 persones: 200 grams de cintes al ou 2 cullerades d’oli d’oliva 0,4 º 120 grams de bacó fumat
Read more
Avui preparem tot un clàssic dels postres de restaurant, molts només la mengen quan hi van, avui però us la portem en recepta domèstica, avui fem un pastis de poma especial fem. Tarta Tatín Ingredients: 3 pomes Reineta 25 grams de
Read more
Avui preparem un pastís d’allò més fàcil, a més de bo avui fem Pastis de iogurt i llimona Ingredients 6-8 persones: 50 grams de sucre fi o 20-25 gotes d’edulcorant líquid 5 fulles de gelatina El suc de 2 llimones
Read more
Avui us portem un aperitiu impressionant per als amants del marisc cru avui fem. Carpaccio d’escamarlans Ingredients: Escamarlans petits uns 12 per persona Llimona Oli d’oliva verge extra Sal Maldon Preparació: Pelem els escamarlans, eliminem el budell (el fil negre
Read more
Comencem amb els plats calòrics, avui fem : Peus de porc amb xips de nap Ingredients per a dues persones: 2 peus de porc 2 naps grossets 2 cebes 1 pastanaga 2 tomàquets madurs 1 tronxo d’api 1 manat d’herbes:
Read more
Avui preparem un pollastre molt similar al nostre amb panses i pinyons, aquest però te un toc àcid, avui fem Pollastre amb aranyons. Ingredients per a 2 persones: ½ pollastre ½ ceba gran ½ tomàquet madur gran Un bon grapat
Read more
