Receptes de casa
Ingredients: 4 pomes Golden petites 200 grams de farina 2 dl. llet 2 cullerades de llevat 3 ous ½ copa d’anís 200 grams de sucre Oli Elaboració: Feu una pasta amb la farina, la llet, el llevat, els rovells d’ou,
Read more
Ingredients per a 6 persones: 2 Kg. de patates grans 500 grams de bacallà sec 6 tomàquets d’amanida 2 cebes 200 grams d’olives arbequines 2 u. Pebrots vermells 2 dl. D’oli Sal Elaboració: Netegeu bé les patates i poseu-les a
Read more
Ací tenim un altre dels plats de la Cuina catalana que és molt preferit per totes aquelles famílies que són aficionades a menjar plats de peix, per exemple pops, calamarsos i altres peixos semblants, que requereixen ésser guisats d’una manera
Read more
Ingredients per a 4 persones: 1 Kg. de faves desgranades 200 grams de cansalada viada fresca 250 grams de botifarra negra o blanca 50 grams de pernil a trossets 2 cebes tendres 2 tomàquets madurs 3 alls tendres 1 brot
Read more
Igredients per 4 persones: Calamarsos 8 u. Ceba 1 Panses 150 grams aprox. (sense pinyol) Pinyons 40 grams Pa ratllat 10 a 20 grams aprox. Ous 1 o 2 Sal Pebre banc Canyella en pols, un polsim Oli d’oliva Vi
Read more
Ingredients: Farina ½ Kg. Sucre 75 grams Mantega 50 grams Ous 3 u. Sal 10 grams Raspadures de llimona Llet o aigua, la que admetí Llevat premsat 50 grams Cireres madures 300 grams Sucre per tirar damunt de la coca Elaboració:
Read more
Ingredients per 4 persones: 500 grams. de bacallà fumat 5 tomàquets madurs 2 grans d’all Unes branques de julivert El suc de 1 llimona 6 culleres d’oli d’oliva Pebre Sal Elaboració: Repartir les làmines de bacallà fumat en quatre plats
Read more
Ingredients per a 6 persones: 400 grams d’ametlles dolces pelades. 2 ametlles amargants. 50 grams de midó. 200 grams de sucre . 1 pela de llimona 1 canó de Canyella 1 polsim de sal Una mica d’aigua Elaboració: Per mitjà d’una
Read more
Ingredients per a 4 persones: 400 grams d’arròs 200 grams de costella de porc a trossets 500 grams de conill a trossets 1 pebrot vermell mitjà 1 ceba 4 tomàquets madurs 100 grams de pèsols 2 grans d’all 20 grams
Read more
