Ingredients 4 persones:
½ kg de verdures congelades per amanida Russa
3 ous durs
Un grapats d’olives negres
7 o 8 cogombrets en vinagre
150 grams de tonyina en llauna i sense oli
Maionesa
Enciam
Elaboració:
Bulliu les verdures durant uns 20 minuts, bulliu els ous de 8 a 10 minuts i deixeu-ho refredar tot. Talleu els cogombrets a trossets petits i netegeu unes quantes fulles d’enciam.
Quan les verdures i els ous estiguin freds, barregeu-les amb els cogombrets i afegiu-hi la tonyina i els ous tallats a trossets.
Afegiu la maionesa al vostre gust i barregeu -ho tot.
Decoreu l’amanida amb les olives i les fulles d’enciam posades com si foren els pètals d’una flor.
