Avui preparem una amanida diferent, una amanida on substituïm el ver de l’habitual enciam o escarola per el dels espinacs, avui fem.
Amanida d’espinacs
Ingredients:
Espinacs
Ceba tendra
Pastanaga
Olives ( al gust)
Oli d’oliva verge extra
Sal
Agredolç de Mòdena
Preparació:
Netegeu bé les verdures, escorreu-les be i talleu els espinacs en trossos, els tomàquets en octaus, la pastanaga en encenalls, peleu la ceba i talleula en mitges rodelles.
Disposeu les verdures tallades sobre el plat i procediu a amanir-les al vostre gust
Amanida d’espinacs