Ingredients:
Enciam
Tomàquet verd
2 o 3 figues per persona
Un grapat de nous pelades
Oli i sal
Balsàmic de Mòdena
Preparació:
Netegeu l’enciam i el tomàquet, talleu les fulles d’enciam en trossos i els tomàquets en octaus. Netegeu les figues i talleu-les al llarg en quarts.
Procediu a muntar el plat com una amanida normal afegint-hi els quarts de figa i posant per damunt les nous trossejades, amaniu amb oli, sal i un rajolí de balsàmic de Mòdena.
Bon profit