Mai més ben dit, amanida amb llegums i verdures, proteïna vegetal i vitamines a dojo.
Ingredients:
200 grams de Cigrons cuits
2 tomàquets d’amanir
½ pebrot vermell
1 ceba tendra
Olives, de les que vulgueu
1 ou dur
Oli i sal
Vinagre
Preparació:
Netegeu i talleu les verdures en trossos petits, peleu i talleu l’ou dur també en trossos petitons.
Barregeu els ingredients amb els cigrons cuits al vostre gust en un bol i amaniu-ho amb oli, sal i un rajoli de vinagre
