Ingredients:
Pa de pagès
Escalivada, amb tomàquet pebrot vermell i albergínia
Anxoves
Oli d’oliva verge i sal
Preparació:
Prepareu l’escalivada i deixeu-la refredar, trobareu com fer-la a receptes/escalivada és preferible fer-la a al brasa, ja que així agafa un regust fumat força interessant.
Un cop tingueu l’escalivada freda, que no fresca, amaniu-la amb oli i sal, torreu una llesca de pa de pagès per persona i unteu-la primer amb el tomàquet escalivat i desprès poseu-hi el pebrot i l’albergínia en tires per damunt.
Finalment poseu-hi les anxoves al vostre gust, ni masses ni poques, penseu que son salades.
2 thoughts on “Llesca d’escalivada amb anxoves”
E estado viendo varias de sus sugerencias culinarias y son sencillas y ala vez muy bien compacinadas y sobre todo un 10 en presentación deben de estar buenisimas ,este domingo probare ,la sopa de melón
Me alegro que te haya gustado lo que has visto, aqui tienes muchas ideas, tantas como setecientas setenta y pico
Salut
Manel