Ingredients per a dos persones:
4 albercocs
1 sobre de sucre de bar (o 8 grams de sucre)
1 mousse de iogurt natural
Fulles de menta fresca
Preparació:
Obriu pel mig i treieu els pinyols els albercocs, poseu el sucre per damunt de les meitats i cremeu-lo amb un bufador o amb una planxa de les de cremar sucre. Poseu a cada meitat d’albercoc una canele* de mousse de iogurt. Ho decorareu amb una fulla de menta sobre cada peça. Ja podeu servir-ho.
Ràpid, bo, fàcil i sobre tot natural, una altra manera de fer menjar fruita als nens.
*Canele en el cas del iogurt es la quantitat que podem agafar-ne contraposant dues culleres de postres una contra l’altra
