Ingredients:
2 patates mitjanes
1 ceba tendra
1 pebrot vermell
Julivert picat
Olives per decorar
Oli i sal
Una mica de vinagre, opcional
Preparació:
Feu les patates al caliu, o per la via ràpida,que és “rentar-les sense pelar fer unes petites incisions amb la punta del ganivet i posar-les al micro durant uns 5 minuts”. Deixeu-les refredar i un cop fredes les peleu i les talleu a trossos mitjans, talleu la ceba i el pebrot en trossets ben petits i piqueu el julivert.
Poseu-ho tot en un bol, amaniu-ho amb oli i sal, qui vulgui també hi pot posar una mica de vinagre, remeneu-ho tot i poseu-ho a la nevera per poder-ho servir fresquet, que no fred.
Al moment de servir-ho adornar-ho amb olives al gust del consumidor, verdes, negres, farcides, poques, moltes, al vostres gust vaja.
Bon profit
