Ingredients per a 2 persones:
4 ous
200 grams de pèsols nets
Oli i sal
Preparació:
Passeu els pèsols pelats per la paella amb una mica d’oli per tot just saltar-los una mica.
Bateu els ous, saleu-los, afegiu-hi els pèsols deixeu reposar la barreja durant uns cinc minuts i procediu a fer la truita, deixeu-la al punt de cocció que us agradi i ….. ja la podeu servir
Truita de pèsols
