Ingredients per a dues persones:
1 parell de tomàquets kumato
1 bon grapat de creixems
70 grams aprox. de formatge feta
1 grapat Olives negres Kalamata o del Aragó
1 grapadet de blat de moro torrat “kikos”
Pebre negre
Sal i oli
Preparació:
Netegeu i talleu el tomàquet en octaus i poseu-lo al voltant del plat, ompliu el centre del plat amb els creixems també nets i amaniu-ho. Poseu-li per sobre les olives, els kikos i afegiu el formatge en trossos sobre el tomàquet. Salpebreu el formatge i afegiu-li un rajolí d’oli, ja podeu servir
Amanida de tomàquet kumato i formatge Feta amb el seu cruixent de blat de moro
