Entrepà de lacón amb canonges i salsa Worcestershire

 
Ingredients per a dos entrepans:
1 barra de ¼ de pa natural
4 talls de Lacón
1 bon grapat de canonges
Tomàquet madur
Oli i sal
Pebre vermell
Maionesa
Salsa Worcestershire (Lea & Perrins)
un grapat d’olives negres i uns quants cogombrets
 

 
Preparació:
En una paella amb un raig d’oli i poseu el lacón i el coeu al gust.
Quan el tingueu a punt preparem el pa posant en una de les bandes maionesa i a l’altra la salsa Worcestershire. A la banda on tingueu posada la maionesa la cobriu amb canonges i li poseu el lacón cuit al damunt.  Salpebreu el lacón i tapeu l’entrepà.  El podeu servir acompanyat un platet amb les olives i els cogombrets.