Ingredients per a 2 persones:
La pasta fresca veure recepta Pasta Fresca
200 cc de crema de llet per a cuinar (18% MG)
1 ceba
1 llauna gran tonyina
Formatge ratllat, al gust, jo poso Parmesano
Sal, oli i pebre negre
Preparació:
En una paella amb un raig d’oli a foc molt baix poseu la ceba a sofregir tallada ben petita, quan ja estigui transparent i afegiu la crema de llet i remeneu la mescla, acte seguit afegiu-hi la tonyina esmicolada i un polsim de sal i pebre. Reserveu.
Posem en una olla aigua a bullir amb un grapat de sal i un raig d’oli quan arrenqui el bull hi afegim la pasta i la deixem coure durant tres o quatre minuts, cas de pasta convencional segui les indicacions del fabricant i el vostre gust. Una vegada cuita traspasseu l pasta escorreguda a la paella on sigui la salsa i poseu-la al foc durant un parell de minuts tot remenant per a que la pasta es barregi be amb la salsa, passats els dos minuts ja podeu servir.
Afegiu una mica de formatge ratllat