Ingredients 4 persones:
500 grams de rovellons
2 grans d’all
1 branqueta de julivert
Oli d’oliva
Sal
Elaboració:
Es renten els rovellons amb una mica d’aigua per eliminar les restes de terra.
Es posen sobre la graella per anar a la brasa, es reguen amb abundant oli d’oliva i s’assaonen amb un grapadet de sal.
Es couen els rovellons entre 5 o 7 minuts, segons la mida dels mateixos. S’acompanyen amb una picada d’all i julivert.
Ideals tant com a plat com d’acompanyament de qualsevol carn
