Crema Mont Blanc de xocolata

Ingredients  per a 6 racions:
6 iogurts de xocolata La Lechera
180 grams de formatge Philadelphia
125 grams de xocolata negra
100 ml. de nata amb 35% de matèria grassa
 
Elaboració:

Ratlleu la xocolata i dipositeu-les en un bol. Calenteu la nata fins que comenci a bullir, retireu del foc, aboqueu la xocolata i deixeu reposar 1 minut.

Barregeu bé i deixeu que es temperi.
Repartiu en 6 copes i deixeu que es refredi del tot.
Poseu en un bol els iogurts de xocolata i afegiu la meitat del formatge barrejant sense batre.
Presentació: Repartiu la mescla a cada copa sobre el xocolata i poseu sobre la resta del formatge, a manera de cim, amb l’ajuda d’una cullera.
Nota
Poso les marques, la Lechera i Philadelphia, perquè amb aquestes esta provat que queda bo, no es propaganda, que consti
 
 

Font: Micocina el chocolate

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *