Avui que hi ha hagut futbol hem preparat per matar el cuc una nova recepta amb seitons, els hem arrebossat amb farina Yolanda i cervesa donant-los el toc Arguiñano afegint julivert a l’arrebossat francament ens han agradat, avui hem fet.
Seitons amb samarreta
Ingredients per a 2 persones:
600 grams de seitons
Farina Yolanda
½ cervesa aprox.
Julivert picat
Oli per fregir
sal
Preparació:
Netegeu els seitons a fons, traieu-los-hi cap, tripa i espina (si son prou grans).
Prepareu una pasta amb la farina i un raig de cervesa, remeneu fins aconseguir una pasta homogènia sense grumolls, afegiu llavors el julivert trinxat i remeneu altre cop fins barrejar-lo bé amb la pasta.
En una paella poseu a escalfar l’oli i mentre, saleu els seitons, passeu-los per la pasta que heu preparat i poseu-los a la paella un cop calent l’oli. fregiu-ho al gust i ja els podeu servir
Una recepta fàcil, econòmica i bona.
Seitons amb samarreta
Bon profit