Avui una cosa sana a més no poder. Verduretes al vapor amb salsa de iogurt a les herbes, vitamines a dojo.
Verduretes al vapor amb salsa de iogurt
Ingredients:
Flors de bròquil
Pastanaga
1 iogurt grec
Un rajolí de suc de llimona
Cibulet trinxat
Fulles de menta fresca
Sal
Preparació:
Netegeu les verdures, tallant el bròquil en flors i la pastanaga en rodelles. Coeu-les al vapor per espai d’un quart d’hora aproximadament, aneu verificant la cocció de tant en tant.
Mentre couen les verdures repartiu el iogurt en dos bols, afegiu-hi un rajolí de llimona a cadascun, una punta de sal i en un i afegiu el cibulet trinxat i al altre les fulles de menta també trinxades, remeneu una mica els preparats de iogurt i en quan les verdures estiguin cuites ja les podeu servir acompanyades de les salses.
Verduretes al vapor amb salsa de iogurt
Bon profit