Avui us portem un plat fet amb verdures i beixamel, una de normal i una d’apta per a celíacs per a que pugueu fer la que més un convingui o un agradi, avui fem
Rústic de vegetals
Ingredients per a 2 persones:
½ Kg. de bròquil
2 tomàquets madurs
200 ml. de salsa de beixamel
També podeu fer-la segons aquesta recepta apta per a celíacs feta amb maizena
250 grams formatge ratllat
Oli d’oliva
Pebre
Sal
Elaboració:
Coeu al vapor el bròquil, tallat a brots. Reserveu.
Preescalfeu el forn a 200º C.
Mentre el forn s’escalfa peleu el tomàquets, buideu-los de les llavors i talleu-los en làmines grans. Poseu-los juntament amb el bròquil, en una safata de forn, poseu-hi la beixamel per damunt i empolseu-ho tot amb formatge ratllat.
Gratineu al forn durant uns 10-15 minuts i servi-ho tot seguit.
Font: Verdures de la horta al plat
Rústic de vegetals