Avui prepararem un licor de cafè casolà, que ve tant de gust fresquet després de dinar avui fem
Licor de cafè aromatitzat amb xocolata
Ingredients:
200 grams de sucre
25 grams de cafè en gra
25 grams de cafè molt
La pell d’una llimona
1 branca de canyella
Un parell de peces de xocolata 70%
½ litre d’orujo blanc
Estris:
1 pot de litre que tanqui hermèticament
Preparació:
Poseu en un pot el sucre, afegiu-hi els cafès, la pell de la llimona 1 branca de canyella partida pel mig, poseu també les dues peces de xocolata ratllades, afegiu l’orujo i remeneu be. Tapeu-ho i guardeu-ho en un armari fosc durant una setmana.
Un cop reposat coleu el licor resultant en un colador de roba per tal de recollir tot el cafè molt.
Refredeu i ja podeu gaudir del vostre licor de cafè.
Licor de cafè aromatitzat amb xocolata
Versión en castellano