Sempre es diu i jo el primer, que el producte fresc es imprescindible en la mostra alimentació, ara be, alguna vegada disposar de producte congelat ens pot salvar de més d’un embolic.
Quan de sobte t’apareix més gent de la prevista ½ abans de dinar és una d’aquestes vegades, avui farem una amanida russa amb coses de congelador i de llauna que la setmana passada ens va treure del “i ara què fem?”
Amanida Russa de rebost
Ingredients 4 persones:
1 paquet de ½ kg de verdures congelades per amanida Russa
3 ous durs
Una llauna de bonítol gran, sense l’oli
1 pot d’olives farcides
Maionesa
Elaboració:
Bulliu les verdures amb aigua i sal segons recomanació del fabricant, durant uns 20 minuts aproximadament , bulliu els ous 10 minuts i deixeu-ho refredar tot. Agafeu la meitat de les olives i talleu-les en rodelles, esmolleu el bonítol ,escorregut del oli, en el bol on ho barrejareu tot , trinxeu dos dels tres ous i reserveu l’altre per decorar, quan les verdures siguin fredes aboqueu-les dins del bol amb el bonítol, les olives i l’ou, afegiu també la maionesa i remeneu-ho be, un cop amanit podeu servir-ho decorant-ho amb l’ou restant i les olives que no havíeu tallat posant-les per damunt.
Nosaltres varem fer una presentació tant diferent com la que veieu a les fotos, una presentació per a convidats.
