Avui prepararem un plat que la Teresa de Mas de Caret ens va portar al mercat del Carrilet divendres passat, i que depenent de la quantitat passa de tapa a plat
Sardines de la costa confitades
Ingredients per a 2 persones:
4 llesques de pa natural
2 sardines de la costa
Oli d’oliva verge extra
Vinagre de poma
Preparació:
Escateu i traieu l’espina de les sardines. Poseu les meitats dins una cassola amb la part interior cap a dalt i poseu-les a marinar, mínim un parell d’hores, amb meitat oli meitat vinagre.
Per servir-les escorreu-les una mica per llevar l’excés del marinat i poseu-les sobre llesquetes de pa, mitja sardina per llesca
Sardines de la costa confitades
Bon profit
Aquest i altres plats els trobareu a
Masia d’Agroturisme
Mas de Caret
Crta. La Riba- Farena Km11 Farena
T 977264003-679955756
www.masdecaret.com