Ja som a dijous, aquestos dies a fet bo i a mi em venen de gust. així que avui prepararem una bona amanida de tomàquet o unes llesques de pa amb tomàquet per acompanyar el que farem
Seitons a la romana
Ingredients per a 2 persones:
600 grams de seitons
Farina
1 ou
Oli per fregir
sal
Preparació:
Netegeu els seitons a fons, traieu-los-hi cap, tripa i espina (si son prou grans).
Bateu l’ou.
En una paella poseu a escalfar l’oli i mentre, saleu els seitons, passeu-los per farina, ou batut i poseu-los a la paella un cop calent l’oli. fregiu-ho al gust i ja els podeu servir
Difícilment trobareu una cosa que essent tan fàcil i senzilla de fer sigui tant bona.
Seitons a la romana