Ingredients
3 ous
200 grams de sucre
250 grams de farina tamisada
1 iogurt natural
1 sobre de gasificant / 1 litines (Hacendado) blanc / violeta
100 grams d’oli de gira-sol
3 culleradetes de cafè d’extracte de vainilla
Un pessic de sal
50 grams de aranyons secs
Una mica de sucre glas per a decorar
Elaboració:
Preescalfeu el forn a 180 º C. Engreixeu un motlle, i després passeu-li farina. En aquest cas és de silicona i no cal aquest preparatiu.
Batreu els ous amb el sucre, fins a doblar de mida, afegiu-hi el iogurt, les culleradetes de vainilla i l’oli, segui batent, una vegada homogeneïtzat incorporeu la farina juntament amb els sobre de gasificant / litines, tot tamisat e incorporeu el pessic de sal , un cop tot ben batut ho passeu al motlle juntament amb els nabius que els incorporareu com una fina pluja.
Passareu el motlle al forn per un espai de temps de 35-40 minuts aprox. Transcorregut el temps comproveu la cocció amb el sistema del escuradents al centre del pastis. Deixeu-lo refredar en una reixeta. Ensucreu-lo per sobre amb sucre glas.
Bescuit ràpid de vainilla
3 thoughts on “Bescuit ràpid de vainilla”
Un bescuit delicios ¡¡¡ Molt bonic i molt ben presentat. El tall es veu molt esponjos i suau. Bonissim per esmorzar, berenar o per qualsevol hora.
Una abraçada, Agusti Cangrejo Grande
M’agrada molt el aspecte d’aquest bescuit i segur que el faré.
El sobre de gasificant o el litines es pot sustituir per llevat en sobre??? Quina quantitat???
Salut!!!
Lourdes.
el pots substituir per 1/2 sobre, com hi ha 1/4 de kilo de farina 1/2 sobre seria el correcte