Ingredients per a 2 persones (8 piruletes):
½ pit de pollastre tallat en filets molt fins
3 llenques de bacó
1 ou
Pa picat / ratllat / farina de galeta
Sal i pebre negre
Oli per fregir
8 palets de pinxo
Preparació:
Talleu els filets al llarg en 8 tires, talleu també les llenques de bacó al llarg en 8 tires iguals. Salpebreu el pollastre, poseu damunt de cada tira de pollastre una de bacó i enrotlleu-les, punxeu cada rotlle amb un palet de pinxo per mantenir-los fixats.
Passeu les piruletes per ou batut i després per el pa ratllat. Fregiu-les en oli calent i un cop cuites poseu-les sobre paper de cuina per eliminar l’excés d’oli.Ja podeu servir, com a plat o aperitiu son ideals, fàcils de fer i econòmiques.
Bon profit