Piruletes de pollastre i bacó

Piruletes de pollastre i bacó http://www.irreductibles.cat/cuina/2012/11/05/piruletes-d-pollastre-i-baco/ #CuinaIrreductible #cuinaCatalana #slowfood #dietamediterrania #km0 © By Manel Baxerias

Piruletes de pollastre i bacó http://www.irreductibles.cat/cuina/2012/11/05/piruletes-d-pollastre-i-baco/ #CuinaIrreductible #cuinaCatalana #slowfood #dietamediterrania #km0 © By Manel Baxerias
Ingredients per a 2 persones (8 piruletes):
½ pit de pollastre tallat en filets molt fins
3 llenques de bacó
1 ou
Pa picat / ratllat / farina de galeta
Sal i pebre negre
Oli per fregir
8 palets de pinxo
Preparació:
Talleu els filets al llarg en 8 tires, talleu també les llenques de bacó al llarg en 8 tires iguals. Salpebreu el pollastre, poseu damunt de cada tira de pollastre una de bacó i enrotlleu-les, punxeu cada rotlle amb un palet de pinxo per mantenir-los fixats.
Passeu les piruletes per ou batut i després per el pa ratllat. Fregiu-les en oli calent i un cop cuites poseu-les sobre paper de cuina per eliminar l’excés d’oli.Ja podeu servir, com a plat o aperitiu son ideals, fàcils de fer i econòmiques.

Piruletes de pollastre i bacó http://www.irreductibles.cat/cuina/2012/11/05/piruletes-d-pollastre-i-baco/ #CuinaIrreductible #cuinaCatalana #slowfood #dietamediterrania #km0 © By Manel Baxerias

Bon profit

 

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *